स्वादक संग परंपरा के धरोहरि : मिथिला के ‘बीरा’ साग, जे बरखभरि रखैत अछि स्वाद लाजवाब

मौसम कोनो होई, मुदा मिथिला के रसोई सँ सागक सुगंध नहि जाए—बीरा अछि पूर्वजक अनमोल खाद्य…